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イエーテボリ日記166 宿題は少しずつやろう!

木曜日。晴れ。

泳ぐ、買う、悩む、宣言する、歩く、干す、教える、叱る、なだめる、片付ける等。

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T君の宿題がたまっていて(金曜に提出のが多い)、親子で苦戦。
自分の子に教えるとき、そして子供部屋を片付けさせるとき、イラっとならない方がいらっしゃいましたら、ぜひそのコツを教えてください。

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平和を取り戻した夜8時半。
明日、大好きな友人が日本からやって来るのに備えて、ボロネーゼ・ソースを仕込む。
胡椒と香草塩でしっかり下味を付けた挽肉を、あまり混ぜずに焼くこと、それとは別に玉ネギ、人参、マッシュルームをじっくり炒めることだけに気をつけて、あとはだいたい適当。最後にお好みソースみたいなものを、ちょこっと入れたくなることが多い。

しかし、フランスに何年も住んだ彼女の大好物は、タルタル・ステーキ。つまり焼いた肉ではなく、生の肉なのであった。一瞬「焼かんとこか」。いやいや。

赤ワインを買い足さねば。酒屋(Systembolagetと呼ぶ専門店)は国営で、週末は閉まってしまうスウェーデンでは、それまでに計画的に買っておかないとえらいことです。スーパーなどではワインやハードリカーは買えない。だから金曜の酒屋は、いつも混んでる。





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